[餐饮安全知识] 动物禽畜肉类、鱼肉类,烧焦后不宜吃

2017-06-30 12:47:01 作者: 来源: (次点击)

动物肉、鱼类等动物蛋白,火候超度,容易产生致癌物氨甲基衍生物,所以动物禽畜肉类、鱼肉类,不可爆炒,烧焦后更不宜吃。


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