延边州食药监局开展“双节”前食品市场检查

2018-09-20 03:01:31 作者: 来源: (次点击)

    为全面掌握双节期间延边州食品生产和经营的市场情况,加强食品市场监督管理,更好地为人民群众和生产经营企业服务,近日,延边州食品药品监督管理局对延吉、敦化食品市场进行督查指导。
    延边州食品药品监督管理局执法人员先后走访了敦化市雪梅食品厂、延边宝利祥蜂业股份有限公司、延吉市伟业食品厂等,执法人员通过实地调查了解到,受检企业目前销售情况均较为稳定,在生产风险控制力度方面,生产企业均能保证出厂产品质量,并做到及时回收市面上过期的剩余产品,确保消费者能够放心购买。但部分生产企业存在生产工艺科技含量较低,技术人员少,生产风险意识有待提升等问题。此外,执法人员还为食品生产、经销企业提供现场指导,指出不足所在并要求企业及时进行整改。
    针对检查结果,延边州食药监局对部分食品生产经营企业提出几点建议,希望企业能够继续推进食品安全风险体系建设,建立监管与服务体系,在有关部门的监督指导下大力普及产品规范化生产技术,切实提高广大企业食品安全意识和水平。下一步,延边州食药监局将加大对小作坊的管理力度,探索建立食品安全管理长效机制,持续加大食品安全有关知识普及和宣传,切实提高人民群众的的知假辩假能力,增强经营者守法意识;坚持经常性执法检查,着力打击取缔违法经营活动;建立食品来源追溯、责任追究制度。同时积极为企业提供指导服务,在全州范围内营造良好的食品安全环境,为创建国家食品安全城市工作的稳步开展营造良好氛围。
    此外,9月20日,州食药监局联合州畜牧局、延吉市市场和质量监督管理局,对延吉万益批发市场所售肉制品展开检查。
    当日,执法人员走访了万益批发市场多家肉制品销售商户、摊位,向商家向商户详细了解了进购食用农产品时的留票留证情况、食用农产品存储情况、库存环境卫生情况等一系列情况;执法人员发现,部分商户存在未留存进货票据等证明、所售肉制品标签不明等情况,对于发现的问题,执法人员进行了现场处理。此外,执法人员还向商户讲解了留票留证的好处和必要性,让商户真正意识到严格履责,确保所售商品质量无忧、来源可溯的重要。
    此次活动旨在全面落实上级相关部门关于加强动物及动物产品监管要求,落实问题清单整改要求,全力保障百姓入口无忧。